Nutrición

Sugerencias de alimentación saludable para la fiesta de sacrificio

Sugerencias de alimentación saludable para la fiesta de sacrificio

En la ciencia nutricional actual, informó que correría el riesgo de sufrir un ataque cardíaco después de una comida pesada. Por esta razón, como nutricionista, le recomiendo que siga algunas reglas durante la fiesta del sacrificio y puede disfrutarlo en la fiesta. El momento más importante del sacrificio es el sacrificio. La matanza sacrificial debe realizarse en entornos adecuados y saludables.

Para nuestro país, los sacrificios sacrificados durante la fiesta del sacrificio son de gran importancia. Además del cumplimiento de las normas religiosas, el principal nutriente de las tablas es que la carne se consumirá durante mucho tiempo. Por lo tanto, es necesario prestar atención a las condiciones de almacenamiento y cocción.

La carne roja contiene minerales de hierro de alto valor biológico, zinc, magnesio, ácido linoleico conjugado, proteínas de calidad, grasas saturadas y niacina. Carnes que contienen entre 250-300 calorías por 100 gramos de energía; ternera, oveja, cordero se pueden consumir como.

Los estudios sobre el consumo de carne roja son bastante altos. Los estudios epidemiológicos basados ​​en la evidencia han demostrado que las personas que consumen carne roja a menudo cocinada con técnicas de cocción poco saludables tienen cáncer de colon y estómago. Además, se sabe que hay un aumento en los niveles de grasa en la sangre y ácido úrico con el consumo de carne grasa. Por lo tanto, reduce la frecuencia del consumo de carne roja, siempre que la ebullición sea la prioridad, los métodos de cocción a la parrilla se pueden consumir de manera segura si se cocinan con carne roja. Comer dos veces a la semana suele ser lo más saludable. El agua de cocción no debe desecharse durante la cocción, por lo que debe cocinarse en agua baja. Es el método más saludable para no utilizar grasas en platos de carne y verduras.

Consideraciones al almacenar carne de sacrificio

Después de sacrificar la carne en condiciones adecuadas, la carne debe separarse separando las partes grasas de las partes apropiadas del animal. Luego, la carne sacrificada cortada en el refrigerador debe mantenerse durante 1 día. La carne pendiente dará su jugo y estará lista para cocinarse mejor.
Las carnes en espera deben separarse como carne picada, rosbif, chuleta, filete y lomo, dividirse en cantidades diarias y colocarse en bolsas de refrigerador y almacenarse en un congelador.

Durante la fiesta;

1. Asegúrese de comer 3 comidas.
2. Consume pequeñas cantidades de golosinas que te hayan dado.
3. Visite el té abierto y no exceda 1 taza de café al día.
4. Evite los dulces y caramelos tanto como sea posible.
5. Kebab, brochetas de cordero, chuletas de carne lenta y baja temperatura, como la cocina. Asegúrese de consumir ensalada de pastor o perejil de menta fresca al lado.
6. Evite asar, asar, carne grasosa.
7. Coma muchas verduras frescas y frutas sin cáscara.
8. Consume 6-7 tazas de agua tibia por día.
9. Haga mucha actividad física evaluando las vacaciones.
10. En lugar de carnes, prefieren el ácido, las bebidas gaseosas, el suero de leche, yogur y cacik.
11. Asegúrese de comer carne con una pequeña cantidad de cereales (cuscús, bulgur, arroz integral) y muchas verduras frescas.
12. Asegúrese de no consumir carne roja más de 2 veces por semana para proteger la salud del corazón y el cáncer.

El ejemplo de plato de carne más saludable

Lave la carne roja sin grasa picada en una sartén de acero grande después de lavarla bien y deje que se drene a fuego lento. Agregue la cebolla picada y el pimiento verde cortado en rodajas finas sobre la carne cocida. Cocine bien con muy poca pimienta y sal. Convierta los tomates cortados en cubos durante aproximadamente 2-3 minutos y sirva con abundante perejil fresco finamente picado.


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