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5 aperitivos fáciles para fiestas navideñas

5 aperitivos fáciles para fiestas navideñas


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  • Paletas Yuletide Caprese

    Una sabrosa paleta de tomate, albahaca y mozzarella es el toque perfecto de fantasía para una fiesta navideña, y no podría ser más fácil de hacer. Puede marinar los bocconcini hasta tres días antes. Cuanto más tiempo dejes que el queso absorba la marinada, más deliciosos serán.

    1 diente de ajo finamente picado

    1 cucharada de jugo de limón

    1 cucharadita de ralladura de limón

    2 cucharadas de aceite de oliva

    1/2 cucharadita de sal

    1 cucharadita de pimienta negra molida

    1/4 taza de albahaca finamente picada

    20 bocconcini (bolitas de mozzarella pequeñas)

    20 tomates cherry

    Vinagre balsámico (para llovizna)

    20 palitos de piruleta

    Combine el ajo, el jugo de limón, la ralladura de limón, el aceite, la sal, la pimienta y la albahaca picada en un tazón grande. Agregue los bocconcini y revuelva para cubrir bien cada pieza. Tape y deje marinar a temperatura ambiente durante al menos 30 minutos.

    Mientras tanto, corte la parte superior de cada tomate cherry y use un cuchillo de cocina pequeño para ahuecar la mitad superior del tomate (un pelador de fresa funciona bien para esto).

    Acurruca los bocconcini marinados dentro de los tomates cherry ahuecados. ¡Inserta un palito de paleta en cada uno y disfruta!

    Por Lindsay Weiss

  • Albóndigas de arándano en olla de cocción lenta

    Un toque festivo en una albóndiga de cóctel clásico, este brebaje agridulce es sencillo. Toda la magia ocurre en la olla de cocción lenta para que sus manos estén libres para la preparación de otras fiestas. La receta requiere pavo molido, pero la carne de res es igual de deliciosa.

    1 libra de pavo molido

    1/4 taza de pan rallado sazonado

    2 cucharadas de perejil fresco picado

    2 cucharadas de cebolla picada

    1 huevo

    1 lata (16 onzas) de salsa de arándanos en gelatina

    1/3 taza de salsa de tomate

    1/4 taza de salsa de chile

    Combine el pavo, el pan rallado, el perejil, la cebolla y el huevo en un tazón grande. Mezclar bien y formar 24 albóndigas. En una olla de cocción lenta de 6 cuartos, mezcle la salsa de arándanos, el ketchup y la salsa de chile. Agrega con cuidado las albóndigas, cubriéndolas con la mezcla de salsa.

    Ponga la tapa y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas, revolviendo una o dos veces.

  • Salsa de arándanos de Santa's Kicked-Up

    Los arándanos, el jalapeño, el jengibre y la lima se combinan para obtener una combinación de papas fritas y salsa llenas de sabor que es tan bonita a la vista como deliciosa.

    1 paquete (12 onzas) de arándanos frescos

    1/3 a 1/2 taza de azúcar (al gusto)

    2 a 3 cebollas verdes picadas

    1 jalapeño sin semillas y picado

    1 cucharada de jengibre fresco rallado

    1 cucharada de jugo de limón verde fresco

    1/2 cucharadita de sal

    1/4 taza de cilantro fresco picado

    Chips de tortilla

    Adorne: rodajas de lima

    Pulse los arándanos y el azúcar en un procesador de alimentos hasta que estén picados, deteniéndose para raspar los lados. Agrega cebollas verdes, jalapeño, jengibre, jugo de limón y sal; pulse de 3 a 4 veces o hasta que esté picado. Agregue el cilantro fresco picado. Cubra y enfríe de 2 a 24 horas. Sirve con totopos. Adorne con rodajas de limón, si lo desea.

    Nota: Para preparar con anticipación, prepare la receta según las instrucciones, omitiendo el cilantro fresco. Congele en un recipiente hermético hasta 1 mes. Descongelar en nevera 12 horas. Agrega el cilantro justo antes de servir.

  • Dippers de vegetales de masa madre

    Estos aperitivos individuales son geniales: evitan que los invitados se "doblen" en la salsa de verduras común y también se ven mucho más bonitos que la típica bandeja de verduras. La clave es seleccionar una baguette que no sea demasiado gruesa y voluminosa, pero tampoco demasiado delgada. Estos no se pueden preparar con mucha anticipación porque el pan se secará.

    2 baguettes grandes de masa madre

    Surtido de verduras rojas y verdes.

    Dip de verduras preparado, como espinacas o ranch

    Corte la baguette en rodajas de 2 pulgadas en diagonal. Saque la mayor parte del centro del pan de un extremo de cada trozo y rellénelo con salsa y verduras.

  • Cuñas Merry Iceberg

    Es bueno tener una opción de ensalada en su buffet de aperitivos, pero difícilmente califica como bocadillo. Estas pequeñas ensaladas en cuña son la solución perfecta: se pueden recoger y comer en unos pocos bocados pequeños. Salpicado de acentos rojos y verdes, también están llenos del sabor del tocino y el rancho. Y no podrían ser más fáciles de montar.

    1 cabeza de lechuga iceberg

    1 taza de tomate cortado en cubitos

    1/4 taza de cebolla verde picada

    1/4 taza de tocino

    Aderezo ranch (al gusto)

    Corta el iceberg en 12 trozos pequeños. Disponer en una fuente y espolvorear con tomates, cebolla verde y trocitos de tocino. Rocíe con aderezo ranch justo antes de servir.

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  • Ver el vídeo: Canapés muy fáciles y económicos para Navidad (Mayo 2022).


    Comentarios:

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